Akacijev med je skoraj brezbarven do svetlo rumen. Ima nežen vonj po akacijevem cvetju in nežno aromo po vanilijevih bombonih, ter po sladkem sirupu. Akacijev med kristalizira počasi. Vsebuje več fruktoze kot glukoze, zato ga lahko pod zdravniškim nadzorom uporabljajo tudi lažji sladkorni bolniki. Uporablja se kot sladilo in namaz, ter za urejanje prebave, pri želodčnih in črevesnih težavah, zgagi in prehladih, pomirja, blaži utrujenost, pomaga pri čiščenju jeter in pri vnetnih obolenjih grla.
Akacija ali robinija (Robinia pseudoacacia L.) je znano medovito drevo katero spomladi močno belo cveti.. Prvi cvetovi se lahko odprejo že prve dni maja, njeno cvetenje pa se lahko zavleče tudi v junij. Paša na akacije je dokaj zanesljiva in bogata, v idealnih vremenskih razmerah pa lahko tudi rekordna.
